Р. В. Паперняк, М. М. Шинкарик, О. І. Кравець, і Б. Я. Лукіянчук, «КОМПЛЕКСНИЙ ПІДХІД ДО ОЦІНКИ МАШИННО-АПАРАТУРНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВИРОБНИЦТВА СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО», tech, вип. 5, с. 214-224, Груд 2024.