Колеснікова, М. Б., С. Л. Юрченко, С. С. Андрєєва, Т. В. Черемська, і С. В. Шевченко. «ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КРАБ-КЕЙКІВ НА ОСНОВІ АНАЛОГІВ МОРЕПРОДУКТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ПРИНЦИПІВ LEAN PRODUCTION». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5, Грудень 2024, с. 171-8, doi:10.32782/tnv-tech.2024.5.19.