Павлюченко, О. С., О. В. Сабіров, і Д. М. Прохоренко. «ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНОГО НАПІВФАБРИКАТУ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5, Грудень 2024, с. 206-13, doi:10.32782/tnv-tech.2024.5.23.