Божок, О. С. «СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ ФРУКТІВ У КОНСЕРВНОМУ ВИРОБНИЦТВІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Травень 2025, с. 301-9, http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/892.