Антоненко, А., А. Рандюк, М. Кривошея, і Я. Турбаєвський. «ТЕХНОЛОГІЯ ОВОЧЕВИХ СТРАВ З ВИКОРИСТАННЯМ БІОЛОГІЧНО-АКТИВНОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Травень 2021, с. 12-20, doi:10.32851/tnv-tech.2021.2.2.