Горач, О. О., і С. О. Олейникова. «РОЗВИТОК ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ СТВОРЕННЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ НОВОГО ПОКОЛІННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Серпень 2023, с. 164-9, doi:10.32782/tnv-tech.2023.2.18.