Дишкантюк, О. В., К. В. Власюк, Л. А. Тітомир, і А. В. Жмудь. «ІННОВАЦІЇ В РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ: АДАПТАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧУВАННЯ ДО СУЧАСНИХ ВИМОГ СТАЛОГО РОЗВИТКУ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6, Березень 2024, с. 113-9, doi:10.32782/tnv-tech.2023.6.13.