Приліпко, Т. М., і І. М. Кузьмінська. «ШЛЯХИ МІНІМІЗАЦІЇ ВМІСТУ ПОЛІЦИКЛІЧНИХ АРОМАТИЧНИХ ВУГЛЕВОДОРОДІВ У КОПЧЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБАХ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6, Березень 2024, с. 159-66, doi:10.32782/tnv-tech.2023.6.18.