Ткаченко, А. С. «ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ ОРГАНІЧНОГО ЛЕМОНГРАССУ У РЕЦЕПТУРАХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 3 (Липень 29, 2022): 175-181. дата звернення Квітень 19, 2025. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/233.