Любич, В. В., В. П. Карпенко, В. В. Желєзна, і В. В. Новіков. «ЯКІСТЬ ХЛІБА З БОРОШНОМ ГАРБУЗОВИМ РІЗНИХ СОРТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 4 (Листопад 10, 2022): 74-81. дата звернення Листопад 23, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/272.