Новікова, Н. В., А. Л. Єфимова, і Д. С. Антонова. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Квітень 7, 2023): 89-95. дата звернення Листопад 21, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/335.