Деменюк, О. М., О. В. Грабовська, і Н. І. Сабадаш. «ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТАТИВНОЇ КОНВЕРСІЇ КРОХМАЛЮ З МЕТОЮ ОДЕРЖАННЯ МАЛЬТИНУ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Серпень 11, 2023): 170-180. дата звернення Грудень 5, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/370.