Левченко, М. В. «ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ АНАЛОГІВ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Травень 29, 2024): 159-165. дата звернення Грудень 4, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/552.