Резвих, Н. І., і Т. П. Ахтеменко. «РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРНОЇ КОМПОЗИЦІЇ ХЛІБА СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ З ПОДОВЖЕНИМ СТРОКОМ ПРИДАТНОСТІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 5 (Грудень 30, 2024): 233-237. дата звернення Лютий 23, 2025. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/710.