Антоненко, А. В., і Л. В. Баль-Прилипко. «ДОСЛІДЖЕННЯ РЕОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК В ХАРЧОВИХ СИСТЕМАХ СОУСІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Травень 29, 2025): 277-289. дата звернення Липень 5, 2025. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/890.