Нєміріч, О. В., О. А. Коваль, і С. Р. Вознюк. «ПРОЄКТУВАННЯ ВИРОБНИЧИХ ЦЕХІВ НА ОСНОВІ АНАЛІЗУ КРИТИЧНИХ ТОЧОК ПРИ ВПРОВАДЖЕННІ СИСТЕМИ ХАССП В ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Травень 29, 2025): 329-335. дата звернення Липень 5, 2025. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/895.