Євчук, Я. В. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ЛІКУВАЛЬНО-ПРОФІЛАКТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Травень 29, 2025): 360-367. дата звернення Липень 5, 2025. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/899.