Антоненко, А. В., Т. В. Бровенко, М. Ю. Криворучко, Н. М. Стукальська, Г. А. Толок, і В. В. Перепелиця. «ТЕХНОЛОГІЯ ЖЕЛЬОВАНИХ ДЕСЕРТІВ З ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 4 (Листопад 10, 2022): 34-43. дата звернення Травень 24, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/268.