Приліпко, Т. М., В. М. Федорів, і В. Б. Косташ. «АМІНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ЗА ТРИВАЛОГО ХОЛОДИЛЬНОГО ЗБЕРІГАННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 4 (Листопад 10, 2022): 82-87. дата звернення Травень 24, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/273.