Стукальська, Н. М., і В. О. Вархол. «МОНІТОРИНГ БЕЗПЕЧНОСТІ І ЯКОСТІ ВИРОБНИЦТВА КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Квітень 7, 2023): 104-113. дата звернення Травень 2, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/337.