Юрченко , С. Л., М. Б. Колеснікова, Т. В. Черемська, С. С. Андрєєва, і А. М. Діхтяр. «СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО РОЗРОБЛЕННЯ МЕНЮ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 3 (Жовтень 9, 2023): 79-87. дата звернення Грудень 2, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/402.