Горач, О. О., і Р. І. Полодюк. «ВИКОРИСТАННЯ ЛІКАРСЬКОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 5 (Січень 12, 2024): 100-107. дата звернення Травень 24, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/457.