Пешук, Л. В., Д. Ю. Приходько, і І. І. Штик. «ВПЛИВ КАВОВОГО МАРИНАДУ НА ОПТИМІЗАЦІЮ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДИЧИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 5 (Січень 12, 2024): 131-139. дата звернення Травень 18, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/461.