Резвих, Н. І., Р. А. Масюткін, і В. В. Гладун. «ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ВИРОБНИЦТВА БЕЗСОЛЬОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 5 (Січень 12, 2024): 154-158. дата звернення Травень 24, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/466.