Соломон, А. М., І. С. Слободяник, і Є. Коваль. «ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ ПРОБІОТИЧНОЇ СКЛАДОВОЇ У ВИРОБНИЦТВІ ПРОДУКТІВ З ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 6 (Березень 13, 2024): 186-192. дата звернення Червень 14, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/512.