Ющенко, Н. М., і К. В. Чепурська. «НАУКОВО-ПРАКТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУР І ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ВИРОБНИЦТВА ПАШТЕТУ НА ОСНОВІ ГРИБІВ РLEUROTUS ERYNGII». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 6 (Березень 13, 2024): 210-222. дата звернення Травень 9, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/515.