Антоненко, А.В., Т.В. Бровенко, О.В. Василенко, Ю.В. Земліна, М.Ю. Криворучко, і Г.А. Толок. «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЧИВА З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 3 (Листопад 2, 2021): 55-65. дата звернення Квітень 20, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/56.