Резвих, Н.І. «АНАЛІЗ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 5 (Грудень 28, 2021): 24-31. дата звернення Квітень 29, 2024. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/83.