Приліпко ТМ, Федорів ВМ, Косташ ВБ. АМІНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ЗА ТРИВАЛОГО ХОЛОДИЛЬНОГО ЗБЕРІГАННЯ. tech [інтернет]. 10, Листопад 2022 [цит. за 04, Грудень 2024];(4):82-7. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/273