Новікова НВ, Фещук ЮА, Заверуха ОВ. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНОГО ХЛІБА. tech [інтернет]. 12, Січень 2024 [цит. за 24, Листопад 2024];(5):116-22. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/459