Резвих НІ, Масюткін РА, Гладун ВВ. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ВИРОБНИЦТВА БЕЗСОЛЬОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. tech [інтернет]. 12, Січень 2024 [цит. за 04, Квітень 2025];(5):154-8. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/466