Павлюченко ОС, Сабіров ОВ, Прохоренко ДМ. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНОГО НАПІВФАБРИКАТУ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. tech [інтернет]. 30, Грудень 2024 [цит. за 23, Лютий 2025];(5):206-13. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/707