Федорова ДВ, Ланська ВД. ТЕХНОЛОГІЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСЦІ З КЛІТКОВИНОЮ КАРТОПЛІ. tech [інтернет]. 30, Грудень 2024 [цит. за 03, Липень 2025];(5):246-57. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/712