Вогнівенко ЛП, Шерман АА, Ланевич ЛІ. ФЕРМЕНТАЦІЯ ЯК КЛЮЧ ДО ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ: ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ НА ЙОГУРТИ ТА КВАШЕНІ ОВОЧІ. tech [інтернет]. 30, Грудень 2024 [цит. за 10, Березень 2025];(6):158-66. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/741