Антоненко АВ, Баль-Прилипко ЛВ. ДОСЛІДЖЕННЯ РЕОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК В ХАРЧОВИХ СИСТЕМАХ СОУСІВ. tech [інтернет]. 29, Травень 2025 [цит. за 05, Липень 2025];(2):277-89. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/890