Новікова НВ, Єфимова АЛ, Антонова ДС. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. tech [інтернет]. 07, Квітень 2023 [цит. за 07, Травень 2024];(1):89-95. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/335