Мідлер ГС, Мамченко ЛЄ, Нєміріч ОВ, Ройко ОЄ. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БІФШТЕКСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ М’ЯСА КРОЛИКА І АМАРАНТОВОГО БОРОШНА. tech [інтернет]. 09, Жовтень 2023 [цит. за 17, Травень 2024];(3):46-55. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/398