Одінцов СМ, Назаренко ЮВ, Болгова НВ, Синенко ТП, Пуригін ІО. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ БІЛКОВОВМІСНОЮ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ СИРІВ. tech [інтернет]. 13, Березень 2024 [цит. за 09, Травень 2024];(6):139-46. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/507