Дзюндзя, О., Руденко, Є. і Куришко, А. 2022. ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПРІСНОГО ТІСТА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 6 (Лют 2022), 100-106. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.6.13.