Ряполова, І.О. і Теленик, Я.С. 2023. СЕНСОРНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНІСТЬ РОЗРОБЛЕНИХ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 3 (Жов 2023), 70-78. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.3.9.