Болгова, Н., Самілик, М., Назаренко, Ю. і Соколенко, В. 2021. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗЛАКТОЗНОГО ЙОГУРТУ З ДОТРИМАННЯМ ПРИНЦИПІВ СИСТЕМИ НАССР. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 4 (Лис 2021), 33-46. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.4.4.