Резвих, Н.І. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КОМБІНОВАНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ . Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 1 (Бер 2025), 441-448. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.45.