Рогова, Н. і Володько, О. 2021. ДОСЛІДЖЕННЯ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 5 (Груд 2021), 32-37. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.5.5.