Стадник, І.Я., Піддубний, В.А., Євчук, Я.В. і Радченко, Ю.І. 2025. КРИТЕРІАЛЬНИЙ ПІДХІД ДО АНАЛІЗУ ПРОЦЕСУ ГІДРАТАЦІЇ БОРОШНА В УМОВАХ ЗАВИСЛОГО СТАНУ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2 (Трав 2025), 443-451. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.45.