Шиманюк, І.В. 2025. СТРУКТУРОВАНИЙ НАПІЙ НА ОСНОВІ МАСЛЯНКИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2 (Трав 2025), 479-488. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.49.