Любич, В.В., Карпенко, В.П., Желєзна, В.В. і Новіков, В.В. 2022. ЯКІСТЬ ХЛІБА З БОРОШНОМ ГАРБУЗОВИМ РІЗНИХ СОРТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 4 (Лис 2022), 74-81. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.4.9.