Ключников, В. Ю.; Нєміріч, О. В.; Кузьмін, О. В.; Наконечна, А. С.; Мамченко, Л. Є.; Мурзін, А. В. ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ЗАВАРНИХ ТІСТЕЧОК ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. tech 2025, 352-361.