Пешук, Л. В., Приходько, Д. Ю., & Штик, І. І. (2024). ВПЛИВ КАВОВОГО МАРИНАДУ НА ОПТИМІЗАЦІЮ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДИЧИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 131-139. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.15