Левченко, М. В. (2024). ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ АНАЛОГІВ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 159-165. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.19