Левченко, М. В. (2024). ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЙ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 147-153. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.16